Thông thường mật ong có thể lỏng, sệt khi ở nhiệt dộ thường 25~ 32 độ C, khi nhiệt độ thấp hơn xuống dưới 18 độ C sẽ diễn ra quá trình kết tinh ở mật ong thành những hạt nhỏ li ti mất mịn và đều nhau mà dân gian có thói quen gọi là lắng đường. Có nhiều dạng kết tinh ở cổ chai, thân chai hoặc đáy chai..........Một khi mật ong bị kết tinh rồi thì rất khó khăn trong việc lấy ra sử dụng gây phiền phức cho người dùng.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét